La fantasia in periodi
di crisi può essere davvero il motore della creatività, ma a volte la fantasia
si arena su spiagge deserte. Di fantasie strane ha dato notizia il Nucleo
Agro-Alimentare e Forestale del Corpo Forestale dello Stato del comando Bari, i
cui uomini a seguito di un’operazione di controllo, mirata alla tutela della
sicurezza agro-alimentare in una nota ditta di prodotti da forno della
provincia di Bari, hanno proceduto al sequestro di oltre 2.700 confezioni di
taralli preparati con “mangime”.
Durante l’ispezione
nello stabilimento, gli uomini del Corpo Forestale dello Stato hanno scoperto
che la ditta in questione utilizzava crusca ad uso zootecnico (vero e proprio
mangime per animali) e non ad uso alimentare, come ingrediente per la produzione
di taralli. Una parte della crusca utilizzata era anche invasa da
parassiti. In attesa delle analisi dell’Agenzia regionale per la
protezione ambientale (Arpa), che accerteranno eventuali altre tossicità
presenti nel prodotto, la Forestale ha effettuato il sequestro della crusca e
di tutte le confezioni di taralli presenti nello stabilimento che erano pronti
alla commercializzazione.
A termine
dell'operazione è stato deferito all’Autorità Giudiziaria il titolare della
ditta originario di Corato.
08.10.2012
V. S.
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